Feuchtigkeit gehört in vielen Bereichen der Lebensmittelproduktion zum Alltag. Wo Fleisch, Fisch, Obst oder Gemüse verarbeitet werden, sind Wasser, Reinigungsmittel und Produktionsrückstände regelmäßig Bestandteil der Arbeitsumgebung. Böden, Arbeitsflächen und Werkzeuge kommen dabei…